━━ 지성을 위한 ━━/토막상식

오이 소박이

Joyfule 2022. 11. 14. 02:46

            ◈   오이 소박이    
    
    
      ◈   오이 소박이
    매년 요리법을 컬럼 싣는데... 그중 베스트 10을 선정한 것입니다.
    요리코너 담당 기자들이 1999년 엘에이타임즈 선정한 다시 먹어보고 싶은 음식.
    
    1 위: 태국의 똠양꿍
    2 위: 멕시코의 또띨라스프 (torilla soup)
    3 위: 오븐에 구운 연어
    4 위: 케스윅 홀의 피스타치오 마들렌
    5 위: 플레전트빌 디럭스 데이트 스웨어
    6 위: 구운 돼지요리
    7 위: 크리마스 빵과 버터 피클
    8 위: 새끼 양배추와 베이컨
    9 위: 오이소박이
    10 위: 큰 타이거 새우를 곁들인 호박과 콩 프리터.
    
    
    ⊙ 짬뽕은 (일본어)이다.
    
    : 개화기, 일본에서 유학을 하던 
    가난한 중국 유학생들을 대상으로 만들어진 음식이 짬뽕의 원조다. 
    이 음식은 당시 중국 사투리 인사말을 잘못 알아들은 일본인들에 의해 '짬뽕'이 되었다고... 
    현재 국어사전에도 짬뽕은 일본어에서 유래된 외래어라고 표기되어 있다.