Joyful의 뜰

수미네 반찬 묵은지 목살찜 묵살 묵은지 찜 https://kakaotv.daum.net/v/386784225

여름 무더위를 가시는 식탁 위 반가운 손님, 여섯 가지 냉국 레시피 1 - 파프리카 냉국 다시마물 2컵, 사과식초 1큰술, 파프리카·청고추 1개씩, 얼음·국간장 조금씩, 소금 1/2작은술 1 파프리카와 청고추는 채 썬다. 2 다시마물에 파프리카와 청고추를 넣고 사과식초, 국간장, 소금으로 간..

추운 날씨가 계속되는 겨울은 신체 활동이 활발하지 않아 면역력이 떨어지기 쉽고 몸도 잔뜩 움추러 들어 의욕이 떨어지기 마련인데요. 이럴 때일수록 몸을 따뜻하게 해주는 음식들의 도움을 받아야 합니다. 그래~서! 추위를 이겨내고 올 겨울을 건강하게 보낼 수 있는 뜨끈한 국물요리..

새송이버섯전 삼치조림- 남은 전을 이용한 새송이버섯전삼치조림 가끔 별미반찬으로 전 같은거 자주 해먹어요.. 특히 상태 너무너무 좋은 새송이버섯은 전으로 만든뒤에 냉동했다가.. 해동해서 기름을 아주 적게 두른 팬에 살짝 노릿노릿하게 구우면 그 맛이 또 기막히거든요.. 근데 이..

시래기밥 만들기 더 추워진다네요. ㅎㅎ 다들 감기 조심하세요. 오늘 소개할 것은 요런날 따악 좋은 시래기밥이에요. 영양밥 하나 해서 양념간장에도 비벼먹고..두부조림해서 같이 비벼먹기도 좋고.. 시래기가 비타민C도 많고 해서 겨울철에 특히 더 좋답니당 ㅎㅎ 완전 추천드리고 싶은 ..

양배추쌈과 제육볶음 : 보양식입니다 오늘 메뉴는 쌈박한 양배추쌈과 제육볶음 그리고 고소한 쌈장으로 저녁을 차렸답니다. 사실 요 세가지만 있으면 별 반찬이 필요없어요. 그래서 맛짱이 나름대로 편하고자 머리를 쓴거였답니다. 주부님들이 제일 좋아하는 !! 다른 반찬이 필요없는 양..

맛있는 여름 국수 레시피 3종 [ 키즈맘 노유진 인턴 기자 ] 우리나라의 24절기 중 11번째에 해당하는 절기로 하지(夏至)와 대서(大暑) 사이에 든다. 음력으로는 6월, 양력으로는 7월 초이며, 이 때를 시작으로 본격적인 여름이다. 예로부터 음력 6월은 모내기를 끝내고 모가 뿌리를 내리는 동..

◈ 각종만두 맛있게 만드는 방법/만두모음 ◈ ♬ 고기만두 맛있게 만드는 법 [재료] 다진고기(소고기 350, 돼지고기250 ) 1근, 부추 150그램, 절인배추 200그램(절일때 굵은소금 1숟가락), 대파 2대, 간장 1숟가락, 생강맛술 5숟가락, 참기름 2숟가락, 후추가루, 달걀 1개, 나머지 간은 볶은소금으..

재료: 두부1모. 참치1캔(150g). 다진파3T. 홍고추1개(또는 청고추1개). 식용유. 고운소금소량 양념: 간장5T. 고추가루1T. 설탕1T. 다진마늘2/3T. 참기름1/2T. 후추가루소량. => 저의 계량은 밥숟가락 한 술이 1T고요..종이컵 1컵이 1컵입니다. 1. 두부1모는 두툽하게(1cm정도) 썰어준후 고운소금(완두콩알만큼)을 ..

주말 특급간식~~밀가루 대신 감자로 도우를 만들었어요 재료: 감자3개,피자치즈200g, 피자소스반컵(여우는 스파게티소스로 만들었어요), 올리브오일,소금약간 양송이 버섯3개,햄반개(냉장고에 있는 햄으로 하세요), 베이컨 3 장,마늘1 통,파프리카반개씩,피망 반개 포~~스는 피*헛의 씬피자 ..

주말을 이용하여 만들어 두면 좋은 직장인 일주일 반찬입니다. 조림과 나물. 그리고 장조림과 무침 등 골고루 만들어 두면 밥과 국만 신경쓰면 되니 편리하겠지요? 냉동실 제품들 잘 확인해 보시고 없는 재료들은 시장을 보는 것이 알뜰구매의 요령이 되겠습니다. 더 많은 레시피 보러 가기 http://vibary...

브로콜리 건강 요리법 웰빙붐을 타고 메인재료로 급부상한 브로콜리의 요리법과 손질 보관법을 알려드립니다. 전채, 브로콜리 50% 브로콜리 칵테일 새우 허브식초 샐러드 재료 브로콜리 200g, 칵테일 새우 12마리, 양파 1/2개, 소금 약간, 머스터드 1/2작은술, 올리고당 1작은술, 올리브유 2큰술, 허브식초 ..

다른 반찬 필요 없는 찌개·전골 요리 “영양 만점 재료를 골고루 넣어 맛은 물론 건강에도 최고~” 매운닭개장 ■ 준비할 재료 닭다리 4개, 물 15컵, 생강즙 ¼작은술, 마늘즙 1작은술, 대파 3대, 토란대 20g, 고사리 30g, 달걀 1개, 소금 약간, 양념장(고춧가루 2큰술, 고추장 1작은술, 참기름 1큰술, 다진 마..

오늘의 요리는 시원한 모시조개 두부국 입니다. 담백한 두부와 시원한 모시조개가 만나 깔끔하고 개운한 국으로 탄생 했답니다.. 국물맛이 끝내주는 <모시조개 두부국>바로 시작해 보겠습니다.^^ 재 료 모시조개 3컵, 두부1/2모, 느타리 버섯 1/2팩, 청량고추 1개, 홍고추 1개, 채썬 마늘 1개, 부추 약..

설렁탕집 깍두기 정말 맛있죠? 저는요 설렁탕집에 가면 설렁탕이 나오기전에 깍두기부터 몇개 먹는답니다. ㅎㅎㅎ ( 흉보시죠??) 아삭하고 달콤하고... 곰삭은 맛이라고 할까요? 설텅탕집 깍두기의 비법은 여러가지가 있는데요.. 양념에 설렁탕 국물(또는 사골국물)을 넣는 경우가 있고요.. 요쿠르트를 ..