2025/03/01 22

달걀보다 더 많은 단백질이 들어있는 음식

달걀보다 ‘단백질(蛋白質)’이 더 많이 들어있는 음식(飮食)  단백질은 우리 몸에 필수적인 영양소이다.사람의 신체를 비롯해 지구상의 모든 생물체를 구성하는 물질 중 하나인 ‘단백질’이다.특히 우리 몸에서 물 다음으로 많은 양을 차지하는 중요한 물질이다. 우리 몸은 끊임없이 노후 조직을 교체하고,상처를 치료하고, 새 조직을 만드느라 단백질을 소모한다.즉, 단백질은 사람이 살아가는데 없어서는 안 될 필수적인 영양소라는 것이다. 단백질은 사람의 경우 대략 50% 정도를 음식을 섭취하면서 얻는다.단백질이 많은 대표적인 음식이자 우리 주변에서 쉽게 볼 수 있는 식품은 ‘달걀’이다. 달걀 한 알에는 약 6g의 단백질이 들어있다.하지만 달걀 외에도 단백질을 섭취할 수 있는 음식들은 많다.오히려 달걀보다도 더 많은 단..

엄상익 변호사 에세이 - 나는 책장을 정리하고 있다.

엄상익 변호사 에세이 -  나는 책장을 정리하고 있다.   나는 서울 아파트의 책장을 정리하고 있다. 동해 바닷가에 마련한 집으로 이사를 가기 위해서다. 책장에는 내가 읽고 언젠가 또 읽으려고 선정해서 보물같이 보관한 책들이 들어차 있다. 그 책들을 읽고 진한 감동을 받고 인생의 궤도를 바꾼 것 들이다. 이미 몇 차례 가진 책들을 기부하고 그중 중요한 것들을 남긴 것이다. 그런데 문득 저 책들을 다시 읽기가 힘들 것 같다는 느낌이다. 이미 한쪽 눈은 녹내장으로 시력을 잃어버렸다. 다른 쪽 눈은 노안으로 침침하다. 내 눈은 더 이상 독서를 허락하지 않는 것 같다. 뿐만 아니라 밧데리의 한 눈금 같은 내 삶의 남은 에너지도 그 책들을 읽을 용량이 되지 않는 것 같다. 나는 책들을 하나하나 포기한다. 그리고 ..

칭찬의 일곱 가지 법칙을

칭찬의 일곱 가지 법칙을 칭찬의 일곱 가지 법칙을 소개합니다.1) 칭찬은 진심으로 하는 것입니다. 칭찬은 내 유익을 위해서가 아닌 그 사람을 위해서 마음에서 우러나오는 것이어야 합니다. 다시 말해 진심이 담기지 않으면 위선이 됩니다.마음에 담긴 진심어린 칭찬을 해야 합니다2) 칭찬은 찾아서 하는 것입니다. 사람은 누구나 장점도 있고 단점도 있으며, 못하는 것도 있고, 잘하는 것도 있습니다. 못하는 것만 자꾸 문제 삼으면 더 못해질 뿐 아니라, 잘하는 것마저 사라지고 맙니다. 그러나 좋은 점, 잘하는 것을 찾아 칭찬하기 시작하면 더욱 잘하게 되고 다른 것도 잘하려고 하게 됩니다. 칭찬을 받으면 또 칭찬을 받고 싶기 때문입니다.3) 칭찬은 구체적으로 하는 것입니다.“너 정말 착하다”는 막연한 칭찬은 ..

성공 법칙 10가지 행동

◆ 성공 법칙 10가지 행동 ◆ 7. 끊임없는 향상에 헌신하자 (Commit to Never Ending Improvement)끊임없이 당신의 삶의 모든 면에서 더 잘할 수 있는 방법을 찾아보자. 끝나지 않는 향상을 의미하는 일본어는 '카이젠'이다. 진보와 궁극적인 성공은 훈련하고, 지속적으로 훈련하는 사람들에게 주어진다. 당신이 멈추어 서서 깨닫게 된다면, 당신은 더 나은 배우자, 아들, 딸, 친구, 고용자, 피고용자, 운동 선수, 시민이 될 수 있다.헌신은 내면에서 밖으로 나오는 것이고, 자주 시험되어 진다. 최고의 것에 당신 자신을 평가해보자.대부분의 보통 사람들은 평균이 되기를 선택한다. 또한, 이것이 평균이 의미하는 것이다. 만약 계속 시도하는 것을 포기한다면, 당신은 당신의 한계를 알 수..

가정의 행복지수 - 남편과 아내사이

가정의 행복지수 ◇ 남편과 아내사이 1.함께 기도로 하루를 열고 기도로 하루를 마무리한다.2.아침에 일어나면 가벼운 포옹이나 미소로 반긴다.3.매일 칭찬과 격려의 보약을 지어주고 있다.4.관심과 감사의 마음을 보여준다.5.배우자를 인정하고 자랑스럽게 여긴다.6.기념일과 생일은 꼭 기억하고 챙긴다.7.대화를 위한 시간을 할애하고 준비한다.8.기쁜 일이 있을 때 가장 먼저 생각나는 사람이 내 배우자이다.9.한달에 한번 부부만의 데이트를 한다.10.배우자와 있는 시간이 가장 편안하다.11.작은 메모나 편지를 활용하여 마음을 전한다.12.두 사람만의 여행이나 부부가 하나됨을 위한 공동체에 참여한다.13.갈등의 근원은 배우자가 아닌 내게 있다고 생각한다.14.욕이나 저속한 말,극단적인 말이나 무력 행동을 하지..